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Culinary
Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.
Industry: Restaurants
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Culinary
Ragu
Restaurants; Culinary
O ragu de termo deriva o ragoût de palavra francesa (para reviver o gosto), e o termo italiano relacionado significa um tipo de molho usado para vestir o macarrão. Método de básico de preparação ...
Souffle
Restaurants; Culinary
Um prato (geralmente uma sobremesa) feita de um molho, ovo gemas, claras de ovo batidas, farinha e um condimento ou purê e cozido até inchado.
Streusel
Restaurants; Culinary
Uma mistura quebradiço feita de farinha, manteiga, açúcar e especiarias.
Molho de soja
Restaurants; Culinary
A maioria dos molhos de soja incluem torrada de trigo ou cevada.
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