É um feriado observado em 14 de fevereiro, em homenagem a um ou mais mártires cristãos cedo chamados Saint Valentine. Foi estabelecido pelo Papa Gelasius I em 496 D.C..

o dia tornou-se associado com o amor romântico no círculo de Geoffrey Chaucer na alta idade média, quando a tradição do amor cortês floresceu. Por volta do século XV, tinha evoluído para uma ocasião em que os amantes expressaram seu amor para o outro por apresentar flores, oferecendo produtos de confeitaria e enviar cartões de saudação.