potencial de água

potencial de água

Refere-se à diferença entre a atividade das moléculas de água em água destilada pura, a pressão atmosférica e 30° C (condições padrão) e a atividade das moléculas de água em qualquer outro sistema. a atividade destas moléculas de água podem ser maior (positivo) ou menos (negativo) do que a atividade das moléculas de água em condições normais.

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Categoria gramatical: noun
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Actividade/ Sector: Biotechnology
Category: Genetic engineering
Organization: FAO
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