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garantia de oferta
Economy; International economics
Um tipo de obrigação de indenização. Uma garantia de fiança que costumam ser estabelecida por um licitante para garantir o cumprimento de sua oferta se aceite.
reconstituir
Culinary arts; Cooking
Para trazer um alimento concentrado ou condensado, tais como suco de frutas congelada, a sua força original pela adição de água.
chocolate de leite
Culinary arts; Cooking
É pelo menos de 10 por cento puro chocolate com adicionado manteiga de cacau, açúcar e leite sólidos.
pitada
Culinary arts; Cooking
Uma pequena quantidade de um ingrediente seco (a quantidade que pode ser pisado entre um dedo e o polegar).
empalidecer
Culinary arts; Cooking
Parcialmente cozinhar frutas, legumes ou nozes em ferver a água ou vapor para intensificar e defina a cor e sabor. Este é um passo importante na preparação de frutas e legumes ...
creme leve
Culinary arts; Cooking
Também chamado de café ou tabela creme. Ele geralmente contém cerca de 20 por cento de gordura do leite e não pode ser chicoteado.
