Coffee

Coffee

Any beverage made by the infusion, decoction or percolation of roasted and then ground coffee beans (the seeds of the coffee plant).

Industry: Beverages

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Coffee

Abreviação de "gotejamento de flanela", é uma forma de café coado que usa flanela filtros importados do Japão. Os filtros são temperamentais e devem ser lavados à mão e mantidos refrigerados quando ...

Despeje-o sobre café

Beverages; Coffee

Um método de gotejamento café desenvolvida no Japão, em que a água é derramada em uma corrente fina, firme, lenta sobre um cone de filtro. , Uma xícara de café leva três minutos para amadurecer. ...

Puxe

Beverages; Coffee

Tiros de café expresso são "puxados". O termo é um resquício de quando as máquinas foram alavanca operada.

Ristretto

Beverages; Coffee

Café expresso puxado curto — com menos água — para uma bebida menor, mais concentrada.

latte art

Beverages; Coffee

O padrão formado ritmicamente derramando leite vaporizado em uma bebida de café expresso. Decorativo e demonstrativa; somente leite vaporizado corretamente irá realizar um formulário.

macchiato

Beverages; Coffee

Café expresso coberto com um pouco de espuma de leite vaporizado, cerca de 2 a 3 onças de totais.

colocando

Beverages; Coffee

Degustação método usado pelos profissionais do café. Grosseira de pó de café é embebida com água quente em tigelas rasas, então slurped de colheres planas.