alkoholno

alkoholno

Koristi se za opisivanje vina koje ima previše alkohola za svoj sastav i težinu i čini ga nestabilnim. Vino s previše alkohola imat će nekarakterističan, težak ili vruć okus kao rezultat. Kvaliteta je primjetna u aromi i naknadnom okusu.

0 0

Melhorar

Adicionar uma imagem

Categoria gramatical: noun
Sinónimo(s):
Blossary:
Actividade/ Sector: Beverages
Category: Wine
Company:
Produto:
Acrónimos-abreviatura:

Adicionar ao meu Glossário

Outras línguas:

Termos relacionados

agresivan

Beverages; Wine

Neugodno jak u okusu i teksturi, obično radi visoke razine tanina ili kiseline.

alkohol

Beverages; Wine

Etilni alkohol je kemijski spoj koji nastaje djelovanjem prirodnog ili dodanog kvasca koji djeluje na šećernu komponentu grožđa tijekom fermentacije.

kutija za cigare

Beverages; Wine

Another descriptor for a cedary aroma.

enologija

Beverages; Wine

Znanost i proučavanje pravljenja vina. Izgovara se i oenologija.

etil-acetat

Beverages; Wine

Sladak, octeni miris koji često prati octenu kiselinu. U određenom dijelu postoji u svim vinima, a u malim količinama može ih i poboljšati. Kad je jak i ima miris laka za nokte, ...