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Agriculture
The practice of cultivating soil, crops, and livestock and the preparation or marketing of those products.The practice of cultivating soil, crops, and livestock and the preparation or marketing of those products.
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cobrando
Restaurants; Culinary
Cobrada uma taxa de restaurante para abrir e servir uma garrafa de vinho trazido pelo patrono.
coquetel
Restaurants; Culinary
Uma bebida que combina um álcool com um mixer, como frutas joice, água tônica ou refrigerante. Pode se referir a um aperitivo servido antes de uma refeição.
custeio
Restaurants; Culinary
A atribuição de um preço de cada serviço oferecido. Isso inclui comida, trabalho, sobrecarga e as margens de lucro.
contaminação cruzada
Restaurants; Culinary
A contaminação de um produto alimentar de outra fonte. As três principais formas de contaminação cruzada pode ocorrer inclui equipamento de comida a comida, a comida e as pessoas ...
deglaze
Restaurants; Culinary
Adição de líquido para uma frigideira que foi usada para cozinhar carne. Isso faz um molho saboroso.