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Coffea racemosa

Espécie de cafeeiro originário da África oriental. A planta adulta é um arbusto ou pequena árvore bastante ramificada, crescendo até 6 metros de altura. As folhas elípticas ficam posicionadas em pequenos aglomerados laterais ou espalhadas ao longo dos galhos. Seus frutos são roxo escuros quando maduros. Diferentemente de outras espécies de cafeeiro, sua cultura é perene. Suas sementes podem ser torradas e moídas para fazer café. A bebida produzida com sementes de Coffea racemosa apresenta níveis de cafeína mais baixos do que as de outras variedades de cafeeiros. Há interesse da indústria agrícola nesta espécie de cafeeiro por sua resistência a insetos e falta de água, servindo para cruzamentos entre espécies.

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