Food Truck

Food Truck

Espaço móvel que transporta e vende comida, um restaurante sobre rodas, geralmente caminhões customizados e equipados com uma cozinha completa.

"Os Food Trucks são caminhonetes gastronômicas que oferecem comidas rápidas a um preço mais em conta que os restaurantes fixos, isso por que não necessitam de toda infraestrutura de um restaurante e principalmente de garçons". Alguns servem refeições específicas, como tacos, kebab, hambúrguer e comida chinesa. Se tornaram popular principalmente quando os caminhões passaram a servir comida gourmet.

Nos Estados Unidos se tornaram fenômeno principalmente no Canadá, Toronto, Hamilton, Vancouver, Washington, D.C., New York, Austin, Houston, Los Angeles, San Francisco, Seattle, Saint-Louis,Calgary e Tampa.

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Categoria gramatical: noun
Sinónimo(s): Caminhão de Comida
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Actividade/ Sector: Culinary arts
Category: Cooking
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