Um comedor de competidor americano. Comedor de competidor classificado número um do mundo pela International Federation de competidor comer. Originalmente de Vallejo, Califórnia. Apelidado de "Tubarão".

Castanha é mais conhecida por suas atuações no concurso comer na Nathan anual Hot Dog realizada cada quatro de julho em Coney Island no Brooklyn, Nova York. Castanha ganhou o título de seu primeiro Nathan em 2007 quando ele destronou o seis vezes campeão, Takeru Kobayashi "Tsunami" por devorando 66 cachorros quentes e pães em 12 minutos, estabelecendo um novo recorde mundial. Em 2008, ele derrotou Kobayashi em um cachorro-quente 5 comer após os dois comensais amarrados comendo 59 cachorros quentes em 10 minutos. Castanha ganhou novamente em 2009, definindo o outro recorde mundial, 68 cachorros-quentes. Castanha ganhou seu quarto título consecutivo em 2010 (Kobayashi não competir devido a uma disputa de contrato). Jaws ganhou o título de quinta em linha reta em 2011 com 62 cachorros-quentes. Ganhou novamente em 2012, amarrando seu próprio recorde mundial de 68 cachorros-quentes. Em 2013 ele ganhou seu sétimo título consecutivo, definindo ainda um outro recorde mundial com 69 cachorros-quentes.

São registros de mundo que ele possui: carne de

9,8 quilos de costela de porco em 12 minutos.

4,5 quilos de bife mais lados em 8 minutos, 52 segundos.

9 libras, 5,2 onças de espargos tempura frito.

69 cachorros-quentes e pães em 10 minutos.asas de frango

241.

103 hambúrgueres.bolas de matzoh

78 em 8 minutos.

22.25 gyros em 10 minutos.