Uma cadeia de restaurantes localizada principalmente no centro-oeste e sul dos Estados Unidos. Está sediada em Indianápolis, Indiana. Existem aproximadamente 400 Steak ' n Shakes detidos pela empresa e cerca de mais 100 em regime de franchise. Os locais dos restaurantes têm normalmente serviço de atendimento drive-through e espaço de restaurante, o que resulta numa combinação de serviço de fast-food para levar e serviço de refeições sentadas. Muitos restaurantes Steak ' n Shake estão abertos 24 horas por dia. O slogan da empresa "Famosa em Hambúrgueres" refere-se ao seu produto alimentar mais proeminente, o "Hambúrguer", assim chamado porque é feito de uma mistura de costeletão, lombo e bifes redondos. Os preços dos Steak 'n Shakes, comparados com os de outros restaurantes convencionais são geralmente mais altos, mas a empresa baixou recentemente os seus preços.

Os restaurantes Steak 'n Shake são operados pela Steak 'n Shake Operations, Inc., uma subsidiária da Biglari Holdings Inc. (NYSE: BH), localizada em San Antonio, no Texas. Atualmente (desde dezembro de 2010), a empresa opera 487 restaurantes em 22 estados, incluindo 75 locais em regime de franchise.