A Universidade de Sevilha foi fundada por Arcediano Maese Rodrigo Fernández de Santaella e foi certificada como universidade em 1555. Nas suas origens, em 1505, foi chamada Colégio Santa María de Jesús, embora a verdadeira história desta universidade tenha começado em meados do século XIII, quando os dominicanos criaram as escolas de árabe, hebraico e grego para preparar missionários, e mais tarde em 1254 Afonso X "O Sábio" fundou a Escola Geral do árabe e latim. Em meados do século XX a Universidade de Sevilha foi transferida para o edifício Fábrica Real de Tabaco. Atualmente é a segunda universidade espanhola no ranking da maioria dos estudantes e em conjunto com a Universidade de Málaga apoiam o projeto Andalucía TECH que ficou classificada como Campus Internacional de Excelência.