O estudo da mudança de comportamento em resposta a drogas, produtos químicos, condições ambientais ou outros agentes (coletivamente referidos aqui como substâncias tóxicas). Mudanças no comportamento, bem como alterações na sensação, humor, função intelectual e coordenação motora, são usadas por toxicologistas comportamentais para identificar os riscos associados à exposição a substâncias tóxicas potenciais e determinar os mecanismos pelos quais substâncias tóxicas podem afetar o sistema nervoso central. a informação adquirida através de toxicologia comportamental pode ser usada por cientistas e agências governamentais para definir limites em níveis admissíveis de exposição a uma toxicidade ambiental. Técnicas empregadas em toxicologia comportamental incluem inquéritos epidemiológicos, pesquisa de campo baseada e experimentos baseados em laboratório usando assuntos humanos ou não-humanos.