Bryndza

Bryndza

Este queijo é popular em toda a Europa Oriental e é feito de leite de ovelha. Bryndza é cortado em cubos e armazenado em salmoura. Maturação dura quatro semanas ou mais, o teor de gordura é de cerca de 45 %

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Categoria gramatical: noun
Sinónimo(s):
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Actividade/ Sector: Dairy products
Category: Cheese
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