buchette Bas

buchette Bas

Este queijo foi feito pela primeira vez após WW2. é um queijo jovem, quase fresco, com um ligeiro cheiro de leite e de sabor ligeiramente ácido. a casca, que é coberta de carvão em pó, pode ser comido, mas gosto melhor sem ele. Quando jovem, o queijo é firme e granulado, com um sabor suave, fresco, citrino.

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Categoria gramatical: noun
Sinónimo(s):
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Actividade/ Sector: Dairy products
Category: Cheese
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