eficiência de extração

eficiência de extração

Uma medida da percentagem de açúcares totais disponíveis a partir do malte que foram extraídos. Normalmente expressa como uma porcentagem — ou seja, uma eficiência de 75% significa que 75% dos açúcares disponíveis foram extraídos.

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Categoria gramatical: noun
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Actividade/ Sector: Beverages
Category: Beer
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