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Galette du paludier

Galette du Paludier é um queijo francês criado a partir de uma ideia original de queijo de cabra de maturação de uma maneira diferente. Queijo do uma cabra produzida localmente é curado em um leito de Salicorne. The Salicorne é uma planta aquática que cresce apenas em águas rasas, salgadas que se encontra em Noirmoutier ou Guérande. Isso dá processo de maturação do queijo um sabor original e excitante.

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  • Categoria gramatical: noun
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  • Actividade/ Sector: Dairy products
  • Category: Cheese
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