manteiga de amendoim

manteiga de amendoim

Manteiga de amendoim é uma pasta de comida, feita de amendoim torrado e moído. é comumente usado como um sanduíche que se espalhou na América do Norte, Países Baixos, Reino Unido e o Brasil.

Embora ricos em gorduras monoinsaturadas, manteiga de amendoim também é uma boa fonte de proteína, vitaminas B3 e E, magnésio, ácido fólico, fibra e o ácido p-cumarínico antioxidante.

Em 2011, secas severas em partes dos Estados Unidos levaram a uma escassez nos amendoins, fazendo com que o preço da manteiga de amendoim para aumentar em cerca de 30%.

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