Estas pequenas, secagem, sementes de cinza-azulada da planta papoula medem menos de 1/16 de polegada de diâmetro — que leva cerca de 900.000 deles para igualar uma libra. Papoula sementes têm uma textura crocante e um sabor de noz. Eles são usados como um enchimento em vários bolos, doces e bolos de café, como uma cobertura para inúmeros bens cozidos, em saladas e em uma variedade de pratos cozinhados — especialmente aqueles originários da central Europa, Oriente Médio e Índia. Papoula sementes podem ser compradas inteiros ou triturados na maioria dos supermercados. Há também sementes papoilas bege e marrons, que são mais comumente disponíveis nos mercados asiáticos ou orientais. Por causa de seu conteúdo, todas as sementes de papoula são propensas a ranço elevados do petróleo. , Portanto, deve ser armazenado, hermético, no refrigerador por até 6 meses. o sabor de papoula sementes é agravado por brindar. Veja também especiarias; gráfico de ervas e especiarias.