Rosé vinhos geralmente são feitos de uvas vermelhas mas — contrariamente ao processo normal de fazer vinho tinto — peles e hastes são removidas quase imediatamente, geralmente dentro de 2 a 3 dias. Esta breve contacto com peles e hastes dá o vinho sua luz cor-de-rosa (ou rosa). , No entanto, é também a razão que rosés faltam o corpo e o caráter da maioria dos vinhos de vermelhos ou brancos. Dos vinhos rosados em geral, estão com corpo muito leve e ligeiramente doce. Que devem ser servidos refrigeradas e podem acompanhar uma variedade de alimentos com sabor levemente. Nos Estados Unidos, o termo blush vinho todos mas substituiu o de "rosé. "