A vitamina d é uma vitamina lipossolúvel que ajuda a manter os níveis sanguíneos de cálcio, aumentando a absorção de alimentos e reduzir a perda de cálcio urinário. Ambas as funções ajudam a manter o cálcio no organismo e, portanto, sobra o cálcio armazenado nos ossos. Vitamina D também pode transferir o cálcio do osso para o sangue, o que realmente pode enfraquecer os ossos. Que o efeito global sobre os ossos de vitamina d é complicado, alguns a vitamina d é certamente necessário para ossos e dentes saudáveis.

Vitamina D também é produzida pelo corpo humano durante a exposição aos raios ultravioletas do sol. No entanto, as mudanças de estação, latitude, hora do dia, a cobertura de nuvens, poluição atmosférica e filtro solar podem afetar exposição aos raios UV. Vitamina D deficiência é mais comum em latitudes do Norte, tornando mais importante a suplementação de vitamina d para os moradores dessas áreas.

Vitamina D desempenha um papel na formação de imunidade e de células do sangue e também ajuda as células a diferenciar — um processo que pode reduzir o risco de câncer. De vários outros estudos, os pesquisadores têm a hipótese de que vitamina d pode proteger as pessoas contra a esclerose múltipla, artrite auto-imune e diabetes juvenil. Vitamina D também é necessário para manter níveis sanguíneos adequados de insulina. Vitamina D receptores foram encontrados no pâncreas, e algumas evidências sugerem que os suplementos podem aumentar a secreção de insulina para algumas pessoas com diabetes do adulto - início.