Chocolate

Chocolate

Any food product produced from cocoa solids and cocoa butter.

Industry: Candy & confectionary

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Chocolate

migalha de migalha ou chocolate leite

Candy & confectionary; Chocolate

Crumb é a mistura de leite, açúcar e licor de chocolate criado no fabrico de chocolate ao leite. é uma mistura líquida, nem uma migalha de seca, como o nome pode indicar.

esmagamento

Candy & confectionary; Chocolate

Depois de assar, os grãos são esmagados em pequenas partículas. é nesta fase que mistura ocorre (exceto chocolate única origem): o cacau chocolatier de misturas de diferentes variedades e origens ...

Uma maneira nova revolucionária de comer chocolate - por inalá-lo! Imagine, chocolate sem calorias. Com Le Whif, podemos inalar alimentos, como chocolate, em suas bocas e prová-lo, sem mastigar, uma ...

confeitaria e confiseur

Candy & confectionary; Chocolate

Confeitaria vem do substantivo latino "confeccionar", significando que os que é produzido com habilidade. Também é o nome dado para a loja de um confeiteiro. Confeitos, ou preparações de doces, ...

confiseur

Candy & confectionary; Chocolate

A palavra francesa para confeiteiro. Como chocolatier, o termo pode referir-se a uma empresa ou uma pessoa.

cotilédone

Candy & confectionary; Chocolate

Uma folha do embrião do bean de cacau (ou qualquer planta sementes). Também chamado de folha de semente.

coulis

Candy & confectionary; Chocolate

Um purê de frutas ou legumes que é esticado para criar uma consistência de molho espessa. Coulis de frutas é servido com bolos, crepes, torradas, sorvetes, suflês e waffles. Bombons podem ser ...