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Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Contributors in Wine

Wine

multar

Beverages; Wine

Remoção de matéria em suspensão em um vinho pela adição de um agente clarificadores, tais como a bentonita, que funciona como um coagulante.

aromas secundários

Beverages; Wine

Aromas em um vinho que surgem a partir da vinicultura, tais como produtos da fermentação alcoólica.

ácido tartárico

Beverages; Wine

O ácido é responsável para a maioria de acidez de um vinho.

vaccuum destilação

Beverages; Wine

Um meio de remoção de água de uma obrigação.

levedura

Beverages; Wine

Termo genérico para um número de micro-organismos unicelulares que, em condições anaeróbias, são capazes de converter o açúcar em álcool.

filtração

Beverages; Wine

O processo de remover fisicamente as partículas do vinho. Existem diferentes tipos de filtros.

Reserva

Beverages; Wine

Isso pode indicar um vinho de qualidade superior, ou de vinhos que viram um período de envelhecimento.

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