Galette lyonnaise

Galette lyonnaise

Este queijo vem da parte alta do Lyon na direção de Saint-Etienne, na França. Tem um sabor suave e gentil. a consistência do queijo é corrimento e é apresentado em uma rodada, fina, recipiente de madeira de vidoeiro. é muitas vezes comido com uma colher. a toma de maturação (affinage) 3 semanas nas caves frescos e úmidos.

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Categoria gramatical: noun
Sinónimo(s):
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Actividade/ Sector: Dairy products
Category: Cheese
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