Milles

Milles

Milles de County Cork é conhecido em toda a Irlanda. é um queijo semi-mole, de casca lavada, plana e redonda e é feito de leite de vaca. a pasta torna-se quase líquido, e o sabor é salgado, com um sabor forte, herbáceo. o affinage é de quatro a dez semanas. Conteúdo a gordura é de 45%. Milles foi Campeão Supremo 1997 British Cheese Awards.

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Categoria gramatical: noun
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Actividade/ Sector: Dairy products
Category: Cheese
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