Estas sementes pequenas, secas, cinza-azulada da planta papoula medem menos de 1/16 de polegada de diâmetro — demora cerca de 900.000 deles igual a um quilo. Sementes de poppy tem uma textura crocante e um sabor de noz. São usados como recheio em vários bolos, doces e bolos de café, como uma cobertura para inumeráveis bens cozidos, em molhos para salada e em uma variedade de pratos cozinhados — particularmente as originárias central, Europa, Oriente Médio e Índia. Sementes de papoula de podem ser compradas inteiro ou moído na maioria dos supermercados. Há também bege e marrons sementes de papoila, que são mais comumente disponíveis nos mercados asiáticos ou orientais médio. Por causa de seu conteúda, que todas as sementes de papoulas são propensas a rançar alta do petróleo. Eles, portanto, devem ser armazenado, hermético, na geladeira por até 6 meses. o sabor de papoula, semente é aumentada por torrar. Veja também especiarias; gráfico de ervas e especiarias.