Cheese

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Industry: Dairy products

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Gjetost

Dairy products; Cheese

Gjetost é uma cremosa, queijo de Noruega semi-dura feito com leite de vaca ou de cabra. Este queijo é doce, com uma invulgar qualidade aromática. Gjetost é o queijo mais popular na Noruega e está ...

Este queijo pertence ao grupo dos queijos Cheddar-estilo e tem seu nome depois de uma pequena aldeia, onde é feita por James e Cathy Lane. é o queijo pasteurizado, vegetariano, difícil de forma de ...

Gowrie

Dairy products; Cheese

Queijo cilíndrico envolto em localmente feitas de linho para produzir uma casca natural. o método de produção é baseado em técnicas de Cheddar. No entanto, Gowrie é mais suave e menos denso, ...

figue

Dairy products; Cheese

Queijo fresco, não pasteurizado nomeado para sua forma de figo. Durante o affinage que leva pelo menos duas semanas, este queijo é espremido e moldado em um pano. é suave e pura com uma acidez lemony ...

Córsega

Dairy products; Cheese

Córsega vem de Isulacciu, que fica a 45 km ao sul da cidade de Bastia. Significa "samambaia" em Córsega. Tem um leve cheiro de folhas adega e samambaia e está decorado com um raminho de samambaia. ...

Fin-de-Siecle

Dairy products; Cheese

Fin-de-Siecle vem a paga de Bray Normandia e recebeu seu nome por queijeiro Henri Androuet. Fin-de-Siecle é um queijo macio e cremoso, redondas, com um ligeiro odor de mofo. Período de a maturação ...