Cheese

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Industry: Dairy products

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Camembert da Normandia

Dairy products; Cheese

Um queijo francês muito famoso, Camembert remonta ao século XVIII e é chamado para uma aldeia de Norman, no qual há uma estátua do criador desta variedade particular (Marie Harel). Originalmente, ...

Esse queijo parece gigante laranja com pele áspera, sem caroço. é cremosa, dura, queijo feito de leite de vaca e é na verdade um amadurecido Edam colorido com suco de cenoura. Depois de cinco meses, ...

Double gloucester

Dairy products; Cheese

É um queijo tradicional, não pasteurizado, semi-dura, que tem sido feito em Gloucestershire desde o século XVI. Registros mostram, no entanto, que o Gloucester era conhecido desde o século VIII. a ...

cura nantais

Dairy products; Cheese

Segundo a história, este queijo foi criado por um padre de Vendée, na França, fugindo da Revolução francesa. Curé Nantais assemelha-se a seu primo próximo a Saint-Paulin... mas tem um sabor mais ...

coalhada

Dairy products; Cheese

Este espanhol cremosa, queijo fresco originalmente veio do norte da Navarra, em Espanha. é feito de leite de ovelha e de cabra. a mistura do leite é vertido em potes pequenos de plástico, onde ele ...

azul de Devon

Dairy products; Cheese

É um queijo não pasteurizado, vegetariano. Natural casca é firme e macia com uma crosta de cinzento-marrom. Apenas antes de um começo de amadurecimento do processo, uma camada de ervas frescas é ...

Coolea

Dairy products; Cheese

As colinas de Collea dar o nome de queijo de gouda-estilo de leite cru, aclamado da família Williams. é um queijo com um sabor frutado no revestimento rico, noz. Processo de amadurecimento leva 6 a ...