Cheese

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Cheese

Tradicional, Casa de fazenda, queijo feito de leite de ovelha. Tem uma forma de bola irregular com amarelo fino, a casca de laranja, natural. é usado como um queijo de mesa ou para a fusão. Abertam ...

Ambert

Dairy products; Cheese

Queijos de leite de cabra francês são raros de Auvergne. Este queijo é produzido em Saint-uma aldeia do Just, que fica a uma altitude de 840 m. Este é um queijo de quinta com um affinage de dez ...

Queijo americano

Dairy products; Cheese

Queijo americano é liso, com cor clara, amarelo ou laranja. Queijo geralmente é cortado em fatias quadradas e ele não se separa quando derretido. Tem um sabor suave.

Ami du chambertin

Dairy products; Cheese

Este queijo artesanal feito na aldeia de Gevrey-Chambertin, Borgonha, França. o queijo tem uma casca úmida, vermelha, lavada com água. Affinage leva pelo menos quatro semanas.

Anneau du Vic-Bilh

Dairy products; Cheese

Este queijo tem uma forma original de anel de cerca de 10 centímetros, com um furo no centro de cerca de 2 centímetros e uma altura de 2 centímetros. Muito como uma rosca, com o mesmo aspecto de ...

mimolette

Dairy products; Cheese

Mimolette é um queijo produzido tradicionalmente em torno da cidade de Lille, França (onde é também conhecido como Boule de Lille) e também em algumas zonas da Bélgica e dos Países Baixos, como a ...

Bougon

Dairy products; Cheese

Tradicional, laticínio, soft-branco queijo francês feito de leite de cabra. a forma é redonda com crosta de molde de penicilina fina e branca. Embora bougon significa "mal-humorado", em francês, se ...