Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Comida (Outro)

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Food safety

tecido adiposo de carne de porco

Comida (Outro); Food safety

Estes são subprodutos produzidos a partir de aparas gordas contendo menos do que 12% de carne magra. Estes ingredientes podem ser utilizados em produtos de carne, em que os subprodutos são ...

presunto de Vestefália

Comida (Outro); Food safety

Um presunto curado seco estilo alemão que é semelhante ao presunto; fumou, às vezes com bagas de zimbro. Também chamado Westfalischer Schinken.

toucinho defumado

Comida (Outro); Food safety

Um dos principais cortes da carcaça do porco que, quando curado, torna-se bacon.

U.S. retidos

Comida (Outro); Food safety

A carcaça, vísceras, outra parte da carcaça, ou outro produto ou artigo identificados é realizado para uma análise mais aprofundada por um inspector para determinar a sua disposição.

Programa de dados de pesticidas (PDP)

Comida (Outro); Food safety

Um programa iniciado em 1991 pelo serviço de comercialização agrícola para coletar dados de resíduos de pesticidas em commodities de alimentos selecionados, principalmente frutas e legumes. Dados ...

Lembre-se de escopo

Comida (Outro); Food safety

Isto define a quantidade e o tipo de produto em questão. Por exemplo, todos os produtos produzidos sob um único plano HACCP entre desempenho dos procedimentos de limpeza e saneamento completos ...

O processo de testes de uma substância determinar o que é e quais são seus componentes. Os resultados são relatados em termos de presença ou ausência de componentes específicos, com base no tamanho ...