Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Adicionar um novo termo

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

lúpulo

Culinary arts; Cooking

Uma planta vining, hardy que produz flores conelike. Flores a secas são usadas para dar um sabor agradavelmente amargo para cervejas e cervejas. Esta mesma planta produz hop brotos, que são ...

Um termo francês referindo-se a um molde pequeno, cilíndrico, bem como para a sobremesa assado nele. Classicamente, a sobremesa feita pelo forro do molde com massa folhada, preenchendo-o com um creme ...

escalfar

Culinary arts; Cooking

Para cozinhar alimentos suavemente no estado líquido abaixo do ponto de ebulição, quando a superfície do líquido está começando a mostrar algum movimento trêmulo. a quantidade e temperatura do ...

ketjap manis

Culinary arts; Cooking

Um intensamente escuro marrom, xaroposo-grossa indonésio molho semelhante, mas com um sabor mais doce, mais complexo do que, o molho de soja. Kecap manis é adoçado com açúcar de Palma (ver açúcar ...

jigger

Culinary arts; Cooking

1. , Também chamado um tiro ou vidro de tiro, uma coqueteleira é um bebida em forma de vidro recipiente pequeno que normalmente contém cerca de 1 1/2 onças, mas também pode ser um tamanho 1 ou ...

Colcannon

Culinary arts; Cooking

Um prato delicioso camponesa irlandesa de leite e manteiga-embebida em purê de batatas, misturadas com cebola cozida picadinha e couve ou repolho.

semente de papoula

Culinary arts; Cooking

Estas sementes pequenas, secas, cinza-azulada da planta papoula medem menos de 1/16 de polegada de diâmetro — demora cerca de 900.000 deles igual a um quilo. Sementes de poppy tem uma textura ...