Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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Fastnacht

Culinary arts; Cooking

Uma massa de levedura-gerado batata que é frita como uma rosquinha. Fasnachts foram originalmente feitos e servidos na terça-feira gorda para utilizar-se a gordura que era proibida durante a ...

ameixa de praia

Culinary arts; Cooking

Uma ameixa roxa escura, selvagens encontrados crescendo em solo arenoso, ao longo da Costa Atlântica. Seu sabor é uma reminiscência de uma cruz de uva-ameixa, mas porque é muito azedo e amargo, a ...

Imobiliária engarrafada

Culinary arts; Cooking

Um termo de rótulo de vinho indica que 100% das uvas que entrou aquele vinho foram cultivadas nos vinhedos da vinícola, ou de vinhas (com a mesma denominação) controladas pela adega através de um ...

Um vinho rotulado "vinho de cozinha" é geralmente um vinho inferior que não ia ser bebido por conta própria. Falta de distinção e sabor e em tempos passados, muitas vezes tem sido adulterado com sal. ...

vinho fortificado

Culinary arts; Cooking

Um vinho ao qual brandy (ou outro espírito) foi adicionado para aumentar o teor alcoólico. Tais vinhos incluem Porto, xerez e muitos vinhos de sobremesa.

corpo

Culinary arts; Cooking

Uma palavra usada com comida e bebida para descrever um completo, rico em sabor e textura. , Por exemplo, um encorpado vinho, cerveja ou café tem um sabor complexo, well-rounded que perdura na boca.

anel de ovo

Culinary arts; Cooking

Um anel de aço inoxidável redonda, sem fundo, às vezes com um punho vertical, em que um ovo pode ser cozido ou frito. o anel mantém o ovo perfeitamente redonda durante a cozedura. é removido antes ...