Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Industry: Beverages

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Beer

capper garrafa

Beverages; Beer

Um dispositivo para prensar tampas metálicas para garrafas de cerveja.

Um dispositivo que permite que as garrafas de cerveja ser preenchido com mínima salpicos, reduzindo assim a aeração/oxidação da cerveja terminada. Um enchimento de garrafa típica consiste de um tubo ...

malte aromático

Beverages; Beer

Um meio colorido malte de especialidade que foi seco a temperaturas maiores do que para um malte pale (base), mas menor do que um malte torrado.

atenuação

Beverages; Beer

O grau ao qual foram convertidos os açúcares no mosto em álcool e CO2.

bactérias

Beverages; Beer

Organismos unicelulares que são geralmente indesejáveis na cerveja. Contaminação bacteriana pode resultar em azedo, mofo, ou sabores de vegetais, como na cerveja, e podem explodir garrafas causa a ...

garrafa de escorva

Beverages; Beer

A prática da adição de uma pequena quantidade de açúcar de priming diretamente para cada garrafa, em vez de engarrafamento.

tanque de engarrafamento

Beverages; Beer

Normalmente, um balde de plástico com uma torneira montado na parte inferior. Cerveja acabada é Sifonada para o tanque de engarrafamento, onde é misturado com o açúcar de priming. Garrafas são ...