Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Contributors in Beer

Beer

Uma classe de compostos amargos do lúpulo, que contribuem (ligeiramente) para a amargura que transmitir de lúpulo à cerveja. Beta ácidos são de menor importância, como a maioria o amargor de lúpulo ...

beta amilase

Beverages; Beer

Uma das enzimas presentes no malte, capaz de converter o amido em açúcares. Beta amilase tende a produzir açúcares simples, resultando em um mosto mais fermentável (cerveja mais seco).

amargor de lúpulo

Beverages; Beer

Lúpulo adicionadas no início da ebulição. Bittering lúpulo – como o nome indica – contribuir principalmente amargura para a cerveja acabou.

Califórnia comum

Beverages; Beer

Cerveja do vapor pode ser definida como uma cerveja altamente efervescente feita pelo formando leveduras de cerveja em temperaturas de fermentação de cerveja.

ale creme

Beverages; Beer

Uma variação na American Light Lager. Fermentado como uma cerveja, mas lagered. Contém tipicamente arroz ou milho como adjuvante.

amargo

Beverages; Beer

Um estilo de cerveja que se originou na Inglaterra. Tipicamente pálido para cor de cobre, com um caráter de lúpulo pronunciado.

Barley Wine

Beverages; Beer

Um tipo excepcionalmente forte de cerveja. Barelywines tendem a ser muito alcoólicos, com muita doçura de açucares não fermentados. Muitos são muito hoppy, bem como, para equilibrar a doçura dos ...