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Beer
Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.
Industry: Beverages
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Beer
malte chocolate
Beverages; Beer
Um malte torrado escuro, comumente usado em cervejas escuras para dar cor e um personagem torrado, chocolate e café.
malte base
Beverages; Beer
Em todos os grãos se formando, o malte que fornece as enzimas para conversão de amido e a maioria dos açúcares fermentáveis. Malte base sempre é bastante clara na cor, porque as altas temperaturas ...
escorva de lote
Beverages; Beer
A prática de adicionar todo o açúcar de escorva para um lote de cerveja a granel (usando um tanque de engarrafamento), antes do engarrafamento.
açúcar de beterraba
Beverages; Beer
Um açúcar refinado, que é produzido a partir do suco da beterraba planta. Uma das duas formas de açúcar de mesa comum (o outro é uma cana-de-açúcar). Pode ser usado como fonte de açúcares ...
Inglês amargo
Beverages; Beer
Um ouro ao cobre ale colorida, com pronunciado amargor de lúpulo. Os termos comuns amargo, melhor amargo e forte amargo são comumente usados para se referir às versões de força cada vez maiores de ...
extrato de cerveja
Beverages; Beer
Um processo simplificado de fermentação, em que a maioria (ou todos) os açúcares fermentáveis vêm de malte extrair xaropes ou pós.
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