Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Industry: Beverages

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malte chocolate

Beverages; Beer

Um malte torrado escuro, comumente usado em cervejas escuras para dar cor e um personagem torrado, chocolate e café.

Em todos os grãos se formando, o malte que fornece as enzimas para conversão de amido e a maioria dos açúcares fermentáveis. Malte base sempre é bastante clara na cor, porque as altas temperaturas ...

escorva de lote

Beverages; Beer

A prática de adicionar todo o açúcar de escorva para um lote de cerveja a granel (usando um tanque de engarrafamento), antes do engarrafamento.

açúcar de beterraba

Beverages; Beer

Um açúcar refinado, que é produzido a partir do suco da beterraba planta. Uma das duas formas de açúcar de mesa comum (o outro é uma cana-de-açúcar). Pode ser usado como fonte de açúcares ...

Dubbel

Beverages; Beer

Uma cerveja belga escura, forte e maltada. Freqüentemente tem um carácter frutado pronunciado e às vezes também um sabor de cravo/tempero (a partir de fermentação quente com cepas de leveduras ...

Inglês amargo

Beverages; Beer

Um ouro ao cobre ale colorida, com pronunciado amargor de lúpulo. Os termos comuns amargo, melhor amargo e forte amargo são comumente usados para se referir às versões de força cada vez maiores de ...