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Beer
Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.
Industry: Beverages
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Beer
sabor de lúpulo
Beverages; Beer
Lúpulo, que é adicionado ao mosto fervente, com a intenção de adicionar sabores de lúpulo.
milho em flocos
Beverages; Beer
Milho que tem sido executado entre rolos aquecidos. Os rolos quebrar os grãos, e o calor gelatinizes o amido, permitindo de milho em flocos a ser adicionado diretamente para o mosto sem ...
primeiro mosto hopping
Beverages; Beer
A prática da adição de lúpulo para a chaleira durante lautering, permitindo que o lúpulo a íngreme no mosto quente antes da ebulição. Os defensores deste procedimento afirmam que fornece um salto ...
acabamento de lúpulo
Beverages; Beer
Lúpulo, destinados a adiciona sabores de lúpulo (excepto amargura) e aromas para cerveja. Acabamento o lúpulo é adicionado perto (ou mesmo depois) o fim da ferver, para evitar a ebulição fora os ...
fundo falso
Beverages; Beer
Uma metal ou plástica placa perfurada, na parte inferior de um lauter tun. o propósito do fundo falso é para segurar a parte sólida do mosto grão, permitindo que o líquido desobstruído (erva) a ...
fermentador
Beverages; Beer
Qualquer navio em que se realiza a fermentação. Na fabricação de cerveja em casa, fermentadores são baldes geralmente de plástico ou garrafões (grandes jarros) feitos de plástico ou vidro. ...
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