Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Contributors in Beer

Beer

Uma ale escura de estilo alemão com médio a amargura de salto alto. Literalmente traduzido, significa "cerveja" – uma referência ao fato de que ela é fabricada a maneira de "velha" (ale), em vez da ...

sabor de lúpulo

Beverages; Beer

Lúpulo, que é adicionado ao mosto fervente, com a intenção de adicionar sabores de lúpulo.

milho em flocos

Beverages; Beer

Milho que tem sido executado entre rolos aquecidos. Os rolos quebrar os grãos, e o calor gelatinizes o amido, permitindo de milho em flocos a ser adicionado diretamente para o mosto sem ...

primeiro mosto hopping

Beverages; Beer

A prática da adição de lúpulo para a chaleira durante lautering, permitindo que o lúpulo a íngreme no mosto quente antes da ebulição. Os defensores deste procedimento afirmam que fornece um salto ...

acabamento de lúpulo

Beverages; Beer

Lúpulo, destinados a adiciona sabores de lúpulo (excepto amargura) e aromas para cerveja. Acabamento o lúpulo é adicionado perto (ou mesmo depois) o fim da ferver, para evitar a ebulição fora os ...

fundo falso

Beverages; Beer

Uma metal ou plástica placa perfurada, na parte inferior de um lauter tun. o propósito do fundo falso é para segurar a parte sólida do mosto grão, permitindo que o líquido desobstruído (erva) a ...

fermentador

Beverages; Beer

Qualquer navio em que se realiza a fermentação. Na fabricação de cerveja em casa, fermentadores são baldes geralmente de plástico ou garrafões (grandes jarros) feitos de plástico ou vidro. ...