Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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Santa Fe Grande chile

Culinary arts; Cooking

Estes pimentos pequenos, cônicos, cônicos geralmente são comercializados quando amarela, apesar de se amadurecer mais, eles se transformam laranja ou vermelho. Santa Fe Grandes têm um sabor ...

Cookie de casa de pedágio

Culinary arts; Cooking

Isso — o original chocolate chip cookie — foi criado na década de 1930 por Ruth Wakefield, que dirigia o Toll House restaurante fora de Whitman, Massachusetts. Sra. Wakefield, em um momento de ...

Existem vários estilos diferentes de queijo Romano, tudo o que levam seu nome da cidade de Roma. Provavelmente o mais conhecido é afiada, picante pecorino Romano, feito com leite de ovelha. Caprino ...

Pequín chile

Culinary arts; Cooking

Esses forma oval, pequeno (cerca de 1/2-polegada-longo) chiles secos são uma bela cor vermelho-alaranjada. Seu sabor é levemente doce e fumado e seu quociente de calor ardente. o pequín também é ...

pipérade

Culinary arts; Cooking

Este prato da região basca da França tem muitas versões, mas sempre com base em tomates e doce pimento verde cozido em azeite. Adições pode incluir cebola, alho, presunto, bacon ou outros legumes e ...

Lapsang Souchong

Culinary arts; Cooking

Este famoso chá preto vem da província de Fukian da China e é conhecido por seu distintiva essência fumada. Veja também chá.

Macoun apple

Culinary arts; Cooking

Esta maçã Costa Leste favorito é de pequeno a médio porte e vinho vermelho na cor. é fresco, suculento e docemente azedo. The Macoun é considerado uma maçã para todos os fins, mas é especialmente bom ...