Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Adicionar um novo termo

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Klute

Culinary arts; Cooking

Um tempero japonês levemente quente feito das bagas aromáticas da árvore de cinzas de figo da Índia, que são secos e moídos em um pó. é o mesmo tempero que os chineses chamam szechuan pepper.

Este termo é usado para descrever pratos que têm um sabor equilibrado entre doce e pungente, em geral, realizado pela combinação de açúcar e vinagre. o sabor muitas vezes é incorporado a um molho ou ...

liverwurst

Culinary arts; Cooking

Um termo amplo para "salsicha de fígado", referindo-se ao veterano, prontos para comer salsicha feita de pelo menos 30 por cento fígado de porco misturado com carne de porco ou outras carnes. a ...

Kedgeree

Culinary arts; Cooking

Um prato com especiarias Indian do leste do arroz, lentilhas e cebolas, anglicizados no século XVIII, quando o inglês Adicionado em flocos fumaram peixes, ovos cozidos duros e um rico molho de creme. ...

kegeree

Culinary arts; Cooking

cravo

Culinary arts; Cooking

Uma rota curta e deliciosamente doce aos céus de sobremesa. De fazer uma torta de Banoffee para um Posset de limão, cada produto atua de maneira diferente e pode adoçar, engrossar ou simplesmente ...

Tremella

Culinary arts; Cooking

Tremella é um género de fungos da família Tremellaceae. Tremella todas as espécies são parasitas de outros fungos e a maioria produzem Estados anamórficos levedura. Basidiocarpos (corpos frutíferos), ...