Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

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Também chamado de açúcar de fruta e levulose, esta substância extremamente doce é um subproduto natural de frutas e mel. é mais solúvel em água do que a glicose e mais doce que a sacarose (embora ele ...

Dolcelatte queijo

Culinary arts; Cooking

Também chamado de Gorgonzola dolce, este queijo macio, suave, veios azuis pode ser servido como aperitivo ou sobremesa. é difícil de encontrar, mas às vezes está disponível em lojas de queijos ...

Whisky escocês

Culinary arts; Cooking

Feita só na Escócia, este licor distintivo usa cevada para condimento em vez do milho que é usado para whiskies mais americanas. a característica de sabor fumarento de uísque vem do fato de que a ...

chile jalapeño

Culinary arts; Cooking

Homenagem de Jalapa, capital de Veracruz, México, estes suave, obscuridade-verde (vermelho escarlate quando maduros) chiles variam de quente a muito quente. Têm uma ponta arredondada e são cerca de 2 ...

Madeira

Culinary arts; Cooking

Em homenagem a ilha de capitais portugueses, onde é feito, a Madeira é um vinho fortificado distintivo que é submetido a um processo de aquecimento longo durante o amadurecimento. Que pode variar na ...

Queijo Samsoe

Culinary arts; Cooking

Nomeado para a ilha de onde se originou, este queijo nacional da Dinamarca é feito de leite de vaca e contém cerca de 45 por cento de gordura do leite. é um queijo suíço-estilo com um interior ...

Ostra de Olympia

Culinary arts; Cooking

Nativa da costa do Pacífico, a ostra de Olympia é encontrada principalmente no noroeste do Pacífico, em torno do som de Puget de Washington. é muito pequeno, raramente superior a 1 1/2 polegadas. ...