Culinary

Culinary

Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.

Contributors in Culinary

Culinary

Essa técnica é usada principalmente em frutas e legumes. Alimentos é colocado em água fervente por alguns minutos e, em seguida, coloque diretamente em água fria para parar o processo de cozimento. ...

troca

Restaurants; Culinary

A troca de bens ou serviços que não inclui dinheiro.

molho

Restaurants; Culinary

Molho feito de sucos de carne, muitas vezes engrossados com farinha.

passar a estação

Restaurants; Culinary

A área onde o alimento é passado na parte de trás do restaurante na frente do restaurante. Muitas vezes inclui um porão quente em uma prateleira e uma preensão fria em outra prateleira. Esta estação ...

instalação de placa

Restaurants; Culinary

A concepção de como o produto é servido.

emulsificar

Restaurants; Culinary

Combinando dois ingredientes líquidos que não se dissolvem em um outro, como óleo e vinagre, juntamente com um garfo ou bata.

Restaurante da cadeia

Restaurants; Culinary

Refere-se a um grupo de restaurantes que possuem o mesmo estilo de layout, menu e serviço. Não confunda restaurantes cadeia com franquias. Todas as franquias são correntes, mas nem todas as cadeias ...