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Culinary
Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.
Industry: Restaurants
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Culinary
Amassado
Restaurants; Culinary
Cozidos em um revestimento que normalmente contém o leite, ovos e farinha de trigo.
Au Gratin
Restaurants; Culinary
Cozido com uma cobertura de migalhas de pão e por vezes/manteiga ou queijo ralado; também conhecido como gratiner.
Bolinhos
Restaurants; Culinary
Massa de pão em forma de bolas ou almofadas pequenas, às vezes recheado com legumes ou carne e escalfado com.
Croutons
Restaurants; Culinary
Cubos de pão, temperado e levemente cozido ou frito, popular em saladas.
Cordon bleu
Restaurants; Culinary
Prato de frango ou bovino que muitas vezes inclui uma crosta de migalha de pão.
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