Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Este termo significa que o produto tão identificado foi inspecionado e passado ao abrigo dos regulamentos no CFR, e no momento que foi inspecionado, passados e identificado, foi encontrado para não ...

não comestíveis

Comida (Outro); Food safety

Adulterado, inspecionados, ou não se destina para uso como alimento humano.

Inspetor

Comida (Outro); Food safety

Um inspector do programa.

Inspetor encarregado

Comida (Outro); Food safety

Um funcionário designado programa que é responsável por um ou mais estabelecimentos oficiais dentro de um circuito e é responsável para o supervisor de circuito ou ao seu representante.

temperatura interna

Comida (Outro); Food safety

A temperatura da parte interna de um produto alimentar.

carne

Comida (Outro); Food safety

A carne dos animais utilizados como alimento, incluindo a vestir carne de gado, porcos, ovelhas, ou cabras e outros animais comestíveis, exceto de peixes, aves e animais selvagens de jogos.

base de carne

Comida (Outro); Food safety

Um produto granulado, pastosa que é a prateleira estável principalmente por causa de seu alto teor de sal (30-40%). # Base de carne - carne de 15% ou 10,5% cozido carne. # Base de carne de porco - ...