Beef

Beef

Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.

Industry: Meat products

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Beef

freezer burn

Meat products; Beef

Um resultado de armazenar carne impropriamente no congelador. a carne torna-se desidratado e enquanto não agradável ao paladar, é ainda seguro comer.

carne moída

Meat products; Beef

Também conhecido como hambúrguer, tenha picado ou moído carne e é geralmente de baixo custo e resistente partes do animal. Carne moída pode ser usado para fazer bolo de carne, bolas de carne, ...

Também conhecido como bistrô bife ou filé de açougueiro, é um corte de carne que pende de diafragma e não está ligado ao osso. o corte é saboroso, mas não tão forte como seu vizinho saia bife devido ...

cortes de lombo

Meat products; Beef

Estes cortes são do lombo da vaca e enquanto geralmente o mais caro e concurso, eles não são os mais saborosos. Os nomes de cada um podem ser confusos devido a diferentes estilos de cortes e ...

espasmódico

Meat products; Beef

Carne que tem sido preservada por um processo de secagem no sol ou lentamente sendo fumado. é pode ser fortemente temperado mas é bem conservado e facilmente transportável.

mandril

Meat products; Beef

Qualquer um dos inúmeros cortes do ombro que são um pouco difíceis mas com sabor completo. Estes incluem o bife de braço, bife de lâmina, atirar o bife, bife de olho de chuck, mock concurso bife, ...