Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

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Cooking

Um prato japonês composto por carne crua (geralmente papel fino fatias de carne) e vegetais crus, cozidos por cada comensal à mesa em uma panela de caldo quente. Recém cozida ingredientes podem ser ...

pepperoncini

Culinary arts; Cooking

Também chamadas pimentas toscanas, estas finas, chiles de 2 a 3 cm de comprimento tem um vermelho brilhante, enrugada pele. Têm um sabor ligeiramente doce, que pode variar de médio a médio-quente. ...

baller do melão

Culinary arts; Cooking

Uma ferramenta pequena, em forma de tigela usada para cortar peças redondas ou ovais de melão. Melão melhor goleadores são rigidamente construídas com alças de madeira ou metais e taças de arestas, ...

Tamale

Culinary arts; Cooking

Da palavra Nahuatl (tamalii), o tamale é um prato mexicano popular que consiste de vários recheios (tais como a carne picada e legumes) revestidas com uma massa de masa e envolto em uma casca de ...

Paupiette

Culinary arts; Cooking

Uma fatia fina de carne — geralmente de vitela ou carne de vaca — enrolado em um recheio de carne de moída finamente ou legumes. o paupiette pode ser frito, cozido ou assado em vinho ou caldo. Às ...

leite maltado

Culinary arts; Cooking

Uma bebida deliciosa, nutritiva e sabor distintamente feita pela mistura de leite com quer leite simples ou com sabor de chocolate maltado em pó (ver malte).

codorna

Culinary arts; Cooking

A codorna americana não está relacionado com a codorna Europeu, uma jogo de aves migratórias pertencentes à família partridge. Mas quando colonos descobriram aves que se assemelhava a versão Europeia ...