Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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sêmola

Culinary arts; Cooking

1. o trigo que é mais grosso do que a farinha de trigo normal, um resultado que muitas vezes é obtido por peneirar a farinha mais fina. Mais boa massa é feito de sêmola. Também é usado para fazer ...

Usado desde 500 b. C. , alecrim é nativa da região mediterrânica (onde cresce selvagem), mas é agora cultivada em toda a Europa e os Estados Unidos. Logo no início, este membro da família de hortelã ...

fruta Kiwi

Culinary arts; Cooking

Também conhecido como groselha chinesa, esta aparência estranha fruta recebeu seu moniker de flightless bird de mesmo nome da Nova Zelândia. Parece um ovo marrom grande com uma coberta de cabelo ...

Petits pois

Culinary arts; Cooking

O termo francês para "pequenas ervilhas verdes jovens. "Veja também ervilha inglês.

loganberry

Culinary arts; Cooking

Há desacordo quanto à origem deste belo rubi vermelho, baga em forma de blackberry. Alguns botânicos acho que é uma espécie separada, enquanto outros consideram um híbrido de framboesa-blackberry. ...

substitutos do ovo

Culinary arts; Cooking

Um líquido vendido em caixas, este produto é geralmente uma mistura de claras de ovo, amido de alimento, óleo de milho, leite desnatado em pó, tofu, coloração artificial e uma infinidade de aditivos. ...

ligação

Culinary arts; Cooking

Na culinária, uma ligação é um agente espessante de sopas, molhos e outras misturas. beurre manié, roux, gemas de ovo ou amidos, tais como farinha, amido de milho e araruta estão entre aqueles ...