Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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pasta de pimentão

Culinary arts; Cooking

Condimento, disponível nas versões quentes ou leves, que é feito de pimentas, vinagre e temperos.

Líquidos na temperatura de quarto feito de vegetais, nozes ou sementes. Tipos comuns de para cozinhar geral incluem milho, soja, canola, girassol, cártamo, amendoim e azeite. Para panificação, óleos ...

alimentos para colorir

Culinary arts; Cooking

Líquido, pasta ou em pó corantes comestíveis usados para alimentos de tonalidade.

açúcar em bruto

Culinary arts; Cooking

Nos Estados Unidos, o verdadeiro açúcar bruto não é vendido aos consumidores. Produtos rotulados e vendidos como açúcar em bruto, como o açúcar Demerara e açúcar turbinado, têm sido refinados de ...

mel

Culinary arts; Cooking

Um adoçante doce, pegajoso que é produzido pelas abelhas a partir de néctar floral. Mel está agora disponível em mais de 300 variedades nos Estados Unidos. Seu sabor depende das flores do que o mel é ...

açúcar granulado

Culinary arts; Cooking

Este açúcar branco, granular, cristalina é o que usar quando uma receita pede açúcar sem especificar um determinado tipo. Branco açúcar é mais comumente disponível em uma granulação fina, embora ...

caldo de carne

Culinary arts; Cooking

O tenso limpar o líquido em que a carne, aves ou peixes tem sido cozidos com legumes e ervas. é semelhante ao estoque e podem ser usados alternadamente com ele. Caldo de reconstituído também pode ser ...