Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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Ale

Culinary arts; Cooking

Uma bebida alcoólica, cerveja de malte e lúpulo. é geralmente mais forte e, por causa do lúpulo, mais amargo do que cerveja. a cor pode variar de luz de âmbar escuro.

Um pão rápido All-American que substitui a farinha de milho para a maioria (ou às vezes todas) da farinha. Pode incluir vários condimentos como queijo, alho-poró, melaço e bacon. Pão de milho pode ...

chá de cambraia

Culinary arts; Cooking

Um termo americano usado para descrever uma bebida quente de leite, água, açúcar e, se desejado, uma pitada de chá. Era dos favoritos das crianças e dos idosos no fim do século XIX e início do século ...

Al

Culinary arts; Cooking

Um significado da palavra italiana "no," "para o" ou "na. "Por exemplo, al dente significa" o dente. "

gelatina

Culinary arts; Cooking

Um agente de espessamento inodoro, insípido e incolor, que quando dissolvido em água quente e depois resfriado, forma uma geléia. é útil para muitas finalidades, como jelling moldadas sobremesas e ...

óleo de amêndoa

Culinary arts; Cooking

Um óleo obtido por prensagem de amêndoas doces. Óleo de amêndoa francesa , huile de d'amande, é muito caro e tem o sabor delicado e aroma de amêndoas levemente tostadas. Variedade de o U. S. de é ...

barm brack

Culinary arts; Cooking

Um pão irlandês com passas ou passas e cascas de frutas cristalizadas. Geralmente tem slathered com manteiga e servido como um acompanhamento de chá. Traduzido literalmente significa "pão de ...