Fish processing

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Industry: Fishing

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peixe molhado

Fishing; Fish processing

Um termo às vezes utilizado para descrever o peixe descongelado, especialmente peixes refrigerados que também são chamados, às vezes incorretamente, peixe fresco.

Em que estão as principais reservas de gordura no fígado, por exemplo, de espécies de peixes bacalhaus (Gadus morhua). Peixes com menos de 2% de gordura na carne. Também conhecido como peixe magro ...

água de mar refrigerada (RSW)

Fishing; Fish processing

Água do mar em tanques fixos, refrigerados por refrigeração mecânica, especialmente no mar instalado no porão, para rapidamente e uniformemente peixes pelágicos, em particular, de refrigeração por ...

umidade relativa (RH)

Fishing; Fish processing

A relação entre a quantidade de umidade ou vapor de água (pressão de vapor) no ar (umidade) para a total de umidade que o ar poderia segurar a essa temperatura, ou seja, saturado com vapor de água ...

ácidos graxos ômega-6

Fishing; Fish processing

Uma alternativa à nomenclatura de sistema de ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs). o átomo de carbono de omega (w) na molécula é que do grupo metil terminal correspondente a n em outro sistema de ...