Fish processing

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Industry: Fishing

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controle de qualidade

Fishing; Fish processing

Todas as atividades e funções em causa com a realização de qualidade. é um processo ativo em que controladores de qualidade monitorar manipulação, processamento, armazenamento e distribuição de ...

Defeito no peixe branco salgado seco, causado pela formação de cristais de hidrogenofosfato dissódico, geralmente em obsoletos matérias-primas armazenadas em condições muito secas. Não deve para ser ...

lascas de madeira (aparas de madeira)

Fishing; Fish processing

Fragmentos de madeira, maior do que a serragem que produzem mais chamas e calor e menos fumam do que serragem quando queimado.

Vent

Fishing; Fish processing

Anais abertura na parte posterior da cavidade da barriga de um peixe, através do qual são descarregados resíduos do intestino e nos rins e também ovos ou espermatozóides.

lavar roupa

Fishing; Fish processing

Limpeza da cavidade do intestino de peixe eviscerado à mão com jatos de água ou por meio de um lavador mecânico antes do boxe. o sangramento e lavagem etapas podem ser combinadas em um sistema ...

atividade de água (aw)

Fishing; Fish processing

A estabilidade química e microbiana do alimento seco e alimentos para animais depende da atividade de água do produto. é uma medida da disponibilidade de água no produto, reagir quimicamente, ou para ...

teor de água

Fishing; Fish processing

A quantidade de água em um produto. Que comumente é determinada pela perda de peso em uma amostra do produto em 105ºC de aquecimento durante 18-24 horas.