Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Uma mistura cremosa feita de terra, amêndoas e açúcar que é muitas vezes usado como recheio de bolos, bolos e confeitos. Para melhores resultados de cozimento, use uma pasta de amêndoa sem xarope ou ...

miudezas

Culinary arts; Cooking

Os órgãos internos comestíveis de aves, incluindo o fígado, coração e moela. (Embora às vezes embalados com os miúdos, o pescoço não é parte dos miúdos. ) Miudezas são usadas às vezes para fazer o ...

Mash

Culinary arts; Cooking

Para pressionar ou bater um alimento para remover nódulos e fazer uma mistura lisa. Isso pode ser feito com um garfo, espremedor, fábrica de alimentos, espremedor de comida ou batedeira.

gelo

Culinary arts; Cooking

Regue ou assados com uma fina cobertura de espalhar.

Salsa

Culinary arts; Cooking

Um molho geralmente de coentro, cebola, pimentas e tomate picado. é usado frequentemente em cozinha mexicana e do sudoeste.

foie gras

Culinary arts; Cooking

Embora a tradução literal do francês é "fígado gordo", o foie gras é o termo geralmente usado para fígado de ganso. Esta especialidade da Alsácia e do Perigord, na verdade, é o aumento do fígado de ...

folha de alumínio

Culinary arts; Cooking

Alumínio que foi enrolado em uma folha fina, flexível. é uma excelente barreira à umidade, ar e odores e pode resistir a chamas, calor e frio. Vem em peso regular (para acondicionamento de alimentos ...